Suroviny
- dlouhozrnná rýže 400 g
- červená cibule 2
- česnek 2 stroužky
- červená paprika
- rajčata 2
- rajčatový protlak 2 PL
- olej 2 PL
- kuřecí vývar 700 ml
- tymián 1 ML
- sladká paprika 1 ML
- kari koření 1 ML
- kuřecí stehno 5
- plantain 2
- sůl
- pepř
Postup
Kuře dáme vařit. Poté vývar scedíme, kuře vyndáme a dáme smažit dozlatova. Na pánvi osmahneme cibuli s česnekem, přidáme protlak, rozmixovanou směs rajčat, papriky a cibule. Důkladně okořeníme.
Přidáme propláchnutou rýži. Zalijeme vývarem a dusíme doměkka pod poklicí (asi 30 minut). Servírujeme s kuřetem a smaženými plantany.
Autorka receptu: Kristýna Thompson
