Prostřeno: Itálie: Carpaccio z červené řepy

Postup

1. Řepu uvaříme ve vroucí vodě, oloupeme a následně nakrájíme na tenké plátky. Ty postupně vyskládáme na talíř.
2. Z medu, oleje a balsamika si vyšleháme zálivku. Tou řepu pokapeme. Navrch nadrobíme kozí sýr a posypeme rukolou. Celé zakápneme citronovou šťávou.

Autor receptu: Natálie Kotková

Přehrajte si exkluzivně první díl nové rozpálené show Česko na grilu na prima+