Suroviny
- hovězí žebro
- kořenová zelenina
- pórek
- cibule
- česnek
- celestýnské nudle
- medvědí česnek
- nové koření
- bobkový list
- sůl
- pepř
Postup
- Maso a kořenovou zeleninu dáme do hrnce, zalejeme vodou, přidáme koření a táhneme pomalu vývar cca 5–8 hodin.
- Potom vývar scedíme, zeleninu a maso nakrájíme, vyndáme koření, přidáme pórek, ještě chvilku povaříme. Osolíme, opepříme a do polévky přidáme na nudličky nakrájené celestýnské nudle.
Autor receptu: Miloš Šulc
