Prostřeno: Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou podle drsňáka Jardy

Postup

1. Do kastrůlku nalijeme cca půl hrnku vody, přidáme maliny, posypeme cukrem a povaříme.
2. Na zmrzlinu přivedeme za stálého míchání k varu mléko se smetanou a vanilkovým luskem. Žloutky vyšleháme s cukrem, vlijeme do horké směsi a za stálého míchání opět přivedeme k varu. Poté odstavíme, přelijeme do vhodné nádoby a přikryjeme fólií. Po vychladnutí 12 hodin mrazíme.
3. Do pohárku dáme zmrzlinu, na to přidáme šlehačku, ozdobíme mátou, horké maliny dáme mimo do malé nádobky pro osobní přidávání dle chuti.

Autor receptu: Jaroslav Dvořák