Suroviny
- čedar 200 g
- mozzarella 200 g
- parmazán
- gouda 200 g
- mléko 1 l
- smetana 200 ml
- máslo 100 g
- těstoviny 450 g
- uzená paprika
- sušený česnek
- mouka 55 g
- strouhanka panko
- petrželka
- vejce
- sůl
- pepř
Postup
Uděláme si jíšku z másla a mouky, přidáme koření, orestujeme, přilijeme mléko a smetanu. Mícháme a postupně přidáváme oba druhy sýrů.
Mícháme, dokud omáčka nezhoustne. Přidáme uvařené těstoviny, promícháme a přendáme do mísy, dáme vychladnout na 3–4 hodiny.
Poté vypracujeme kuličky, obalíme v mouce, strouhance a dáme smažit.
Autor receptu: Patrik Moltaš
