Suroviny
- dýně Hokkaidó 1 menší
- česnek 2 stroužky
- kari koření (nebo kurkuma) 1 ML
- vývar 800 ml
- kokosové mléko 200 ml
- Bazalkové pesto
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup
Dýni nakrájíme, rozmělníme česnek a pečeme v troubě 25 minut při 190 °C.
Rozmixujeme dohladka, vmícháme vývar. Servírujeme s lžící pesta a kapkami olivového oleje.
Autorka receptu: Monika Barczik
