Postup
Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Poté je oloupeme a podélně rozkrojíme. Žloutky opatrně vyjmeme a promícháme je s žervé, smetanou a s kari kořením.
Dochutíme solí a pepřem. Pomocí cukrářského sáčku s ozdobným nástavcem naplníme vydlabané bílky připravenou směsí.
Každou polovinu dozdobíme očkem, kouskem ředkvičky a pažitkou.
Autor receptu: Fu Lang