Suroviny
- čokolada 280 g
- smetana ke šlehání 280 ml
- baileys 4 PL
- mascarpone 500 g
- čokoládové hoblinky
Postup
- Čokoládu nalámeme do misky a opatrně rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Promícháme a dáme stranou vychladnout. Smetanu vyšleháme do polotuha a přidáme do ní likér. Mascarpone ušleháme dohladka a pak spojíme se smetanou.
- Přidáme vychladlou rozpuštěnou čokoládu (měla by mít stejnou teplotu jako zbylé suroviny) a lehce promícháme, aby vzniklo mramorování. Rozdělíme do misek nebo pohárků a hojně posypeme čokoládovými hoblinami.
Autor receptu: Veronika Kolínková
