Suroviny
- brokolice 500 g
- voda 1 l
- smetana ke šlehání 250 ml
- brambory 2
- česnek 2 stroužky
- toustový chléb
- sůl
- pepř
Postup
Dáme si vařit brokolici s brambory do osolené vody, vaříme do změknutí. Poté rozmixujeme ručním mixérem, zjemníme smetanou, přidáme sůl, pepř a prolisovaný česnek.
Na kostičky nakrájený toustový chléb si opečeme na sucho na pánvi 6–7 minut, poté přidáme trochu másla nebo oleje.
Autor receptu: Jan Pytel
