Postup přípravy
Uzená žebírka si dáme vařit, po asi 45 minutách je vyndáme, necháme vychladnout, obereme maso, které vložíme zpátky do polévky
Přidáme předem propláchnutou a namočenou čočku a vaříme, až je čočka poloměkká
Pak přidáme zeleninu, kterou si nastrouháme najemno, nebo ji nasekáme na malé kousky
Přidáme polévkové kostky, ale s citem, ať polévku nepřesolíme, žebírka jsou sama o sobě slaná