Suroviny
Postup přípravy
1
Panenku opláchneme, protkneme párkem, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, osmahneme na pánvi, obalíme plátkem slaniny a dáme péct do trouby na cca 15-20 minut
Vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, přidáme máslo, zaprášíme moukou, zalijeme vodou, provaříme, dochutíme solí, pepřem, česnekem a hořčicí
Před podáváním naporcujeme
2
Brambory oškrábeme a uvaříme doměkka
Dochutíme solí a smaženou cibulí se slaninou, promačkáme
3
Zeleninu na salát umyjeme – nakrájíme rajčata, nastrouháme okurky
Přidáme cibuli, dochutíme solí, pepřem, cukrem a octem, popř
česnekem
