Suroviny
- vejce
- solamyl 3 lžíce
- olej 3 lžíce
- sladká paprika 1 lžička
- sůl 1 lžička
- pepř 0,5 lžičky
- adžika 1 lžička
- kari koření trocha
- vepřové plátky 6 až 8 kus
- šunkový salám 200 až 250 g
- tvrdý sýr 250 g
- olej na smažení
- máslo trocha
- šlehačka necelá
- hrášek 3 lžíce
Postup přípravy
Na oleji opečeme plátky krkovičky.
Přendáme je na pekáč a na každý dáme kousek másla.
Zakryjeme alobalem a necháme dojít v troubě při nízké teplotě (hodinu).
Na výpeku orestujeme pokrájený šunkový salám a hrášek.
Připravíme si nastrouhaný sýr, vajíčko, šlehačku a sůl.
Když je maso měkké, na každý plátek dáme kopeček ze salámu a hrášku a na něj sýrovou omáčku.
Potom prudce zapečeme v rozpálené troubě.
Z předem uvařených studených brambor osmažíme jako přílohu domácí americké brambory.
