Na krém
- čokoláda 2 kusy
Na korpus
- vejce 3 kusy
Postup přípravy
1
Šlehačky (min
33%) a 2 čokolády (ledové kaštany) si svaříme den předem, vychladíme a vyšleháme dotuha
2
Ze zbytku surovin si vymícháme těsto na korpus
Oddělíme si bílky od žloutků, z bílků vyšleháme tuhý sníh
Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme mléko, olej, přisypeme mouku, kakao, sodu a vše mírně šleháme
Nakonec vmícháme sníh z bílků
Pečeme ve středně rozpálené troubě asi 20–30 minut
Nebo dokud špejle po zapíchnutí do těsta nezůstane suchá
Vychladlý korpus natřeme krémem a posypeme kakaem
Podáváme vychlazené
dokončením je posypeme sýrem
