Suroviny
- zakysaná smetana 1 ks
- mrkev 800 g
- bobkový list 1 ks
- chilli paprička 1 ks
- máslo 2 lžíce
- med 2 lžičky
- pórek 1 ks
- sůl
- zeleninový vývar 2.5 l
Postup přípravy
Připravíme si zeleninový vývar z kořenové zeleniny, který scedíme. Nakrájíme pórek na kolečka a osmažíme ho na másle. Poté přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, med, chilli a bobkový list. Chvíli restujeme. Zalijeme zeleninovým vývarem a 30 minut vaříme.
Vyjmeme bobkový list a rozmixujeme dohladka. Dosolíme a podáváme ozdobené zakysanou smetanou (nebo bílým jogurtem).
