Suroviny
Postup přípravy
Řízky naklepeme a osolíme
Obalujeme je nejdříve ve strouhance a poté v rozšlehaných vejcích
Ihned dáme péct na pánev s olejem
Připravíme si varnou mísu a dno vyložíme plátky slaniny
Na slaninu položíme řízky a zasypeme je nahrubo nakrájenou cibulí
Postup opakujeme, dokud máme řízky
Nebo dokud mísa dovolí
Vrchní vrstvu tvoří slanina
Takto připravené maso dáme zapéct do trouby