Postup přípravy
Nakrájíme si zeleninu a bazalku a v míse pokapeme olivovým olejem.
Připravíme si citrónový dip: V misce umícháme trochu cukru, špetku soli, citronovou šťávu a nastrouhanou kůru. Vše zalijeme smetanou a rozšleháme.
Na rozehřátou pánev vložíme osolené filátko z lososa zbavené kůže, opepřené bílým pepřem, posolené a pokapané citronem. Pečeme asi 3 minuty a podáváme se salátem.