Suroviny
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kousky a naložíme na dva dny do směsi koření na gyros, česneku a oleje
Poté vezmeme jehlu nebo špejli, kousky masa napichujeme a prokládáme kousky zeleniny atp
Pečeme pozvolna asi 40 minut
Brambory uvaříme a rozšťoucháme
Mezitím na másle zpěníme cibulku a opečeme ji dozlatova
Přidáme na malé kostičky nakrájenou anglickou slaninu a ještě opečeme
Před koncem přidáme tři stroužky vylisovaného česneku a vše smícháme s bramborami
Hlavní chod
Masový špíz se šťouchaným bramborem
Ingredience:
- 300 g kuřecích prsou
- 300 g vepřové plece
- koření na gyros
- červená paprika
- zelená paprika
- červená cibule
- bílá cibule
- anglická slanina
- olej
- brambory
- česnek
