Jahody jsou nejen výjimečně chutnou a osvěžující pochoutkou, ale skrývají také spoustu zajímavostí. Jsou bohaté na vitamín C a mají speciální místo v kulinářských i romantických tradicích.
Zajímavosti o jahodách, které vás překvapí: Symbol lásky, největší plod a bílé odrůdy
Jahody jsou nejen sladká lahůdka, ale i plod plný zajímavostí Zdroj: istock.com
Jahody jsou jedno z nejoblíbenějších a nejvíce očekávaných letních druhů ovoce. Jejich sladká chuť a výrazná červená barva jsou známkou sezonní radosti a osvěžení. Ale víte o těchto drobných plodech něco víc, než že jsou dokonalým doplňkem dezertů a nápojů?
Nejsou bobule
Ačkoli mnoho lidí považuje jahody za bobule, jsou to ve skutečnosti šťavnaté plody, které vznikly z opylených květů rostliny jahodníku. Malá semínka, která vidíte na povrchu jahod, jsou vlastně miniaturní plody.
Největší jahoda na světě
V roce 1983 byla zaznamenána největší známá jahoda na světě. Měla průměr 12,4 cm a vážila 250 gramů.
Bílé jahody
Známé červené jahody mají svou bílou variantu. Bílé jahody mají jemnou a sladkou chuť, ale jsou méně běžné než jejich červené protějšky.
Připravte oblíbený nepečený piškotový dort s tvarohem a jahodami podle videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE
Bohaté na vitamín C
Jahody jsou vynikajícím zdrojem vitamínu C, který je důležitý pro imunitu, zdraví kůže a další zdravotní funkce. Obsahují více vitamínu C než pomeranče, konkrétně 58,8 mg na 100 g.
Symbol lásky
V některých kulturách jsou jahody symbolem lásky a smyslnosti. Byly spojovány s bohyní lásky Afroditou a často se používají ve svátečních dezertech jako symbol vášně.
Různé odrůdy
Existuje více než 600 různých odrůd jahod. Liší se velikostí, tvarem, chutí a barvou. Každá odrůda má své vlastní charakteristiky. Liší se také období dozrávání, díky tomu si čerstvé jahody můžeme dopřávat od přelomu května a června až do pozdního podzimu.
Skládání jahodníku
Jedna z nejznámějších zahradnických tradic spojených s jahodami je skládání jahodníku. Při této technice se mladé výhonky jahodníku umísťují do půdy mimo mateřskou rostlinu, čímž se získává nová rostlina.
V sezoně na stole nesmí chybět tvarohové knedlíky plněné jahodami. Vyzkoušejte je podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE
Odstraňování skvrn
Pokud jahody zašpiní oblečení nebo ruce, skvrny můžete odstranit pomocí citronové šťávy nebo octa. Jednoduše je jemně potřete příslušnou tekutinou a poté opláchněte vodou.
Zdroj: ediblearrangements
