Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Škola vaření
  • Recepty z TV
  • Speciál: Jahody
  • Těhotnej kuchař
  • Sledujte prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Škola vaření
    • Recepty z TV
    • Speciál: Jahody
    • Těhotnej kuchař
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem

Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Naprosto dokonalé spaghetti carbonara

Naprosto dokonalé spaghetti carbonara

Poctivá domácí česnečka s bramborem

Poctivá domácí česnečka s bramborem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Prima Fresh ■ Prima Fresh Články ze světa vaření Novinky
Novinky
Tereza Pánková

Hit týdne

Další hity

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Hraběnčiny řezy s jablky a ořechy
Hraběnčiny řezy s jablky a ořechy
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Živáňská vepřová pečeně
Živáňská vepřová pečeně
Populární
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem

Přejedli jste se sushi? Objevte fantastický svět korejské kuchyně!

Objevte fantastický svět korejské kuchyně!

Objevte fantastický svět korejské kuchyně! Zdroj: istockphoto.com

  • Zavřít
Objevte fantastický svět korejské kuchyně!

Objevte fantastický svět korejské kuchyně! Zdroj: istockphoto.com

Celý sportovní svět upírá zraky k zimním olympijským hrám v Koreji a fandí! Znáte však kouzla téhle báječné asijské kuchyně? Zkuste ji a zamilujte se do olympiády chutí a barev, které nabízí…

Seznam.cz banner

Korejská jídla samozřejmě Asii nezapřou, takže překypují barvami, chutěmi a ingrediencemi. Sami Korejci jídlo považují za nejlepší lék na neduhy těla i ducha a nelze než souhlasit! Je to samozřejmě především rýže, která je pilířem místních dobrot! Korejci ji jedí ke všemu a minimálně dvakrát denně se objevuje na jejich jídelníčku – včetně snídaně. Musíte se umět pořádně ohánět tradičními hůlkami, abyste se tu najedli, ale občas přijde na pomoc i lžíce.

A která jídla korejskou kuchyni opravdu definují asi podobně jako u nás svíčková, řízky, zelí nebo babiččiny makové buchty? Tady jsou některá z nich.

Kimčchi-jjigea

Začneme u polévky. Výborná je ta s názvem kimčchi-jjigea! Je pořádně ostrá a pikantní, ale také báječně zdravá. Už název napovídá, že se v ní objevuje slavný salát s kimčchi, dále obsahuje tofu, cibuli a česnek, maso a samozřejmě mořské plody. Podává se ještě v horké misce, doplněná rýží nebo nudlemi.

Připravte si doma kimchi – geniální korejský salát plný vitamínů
Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Připravte si doma kimchi – geniální korejský salát plný vitamínů

Kimčchi

O kimčchi se dá bez přehánění říci, že je to korejské národní jídlo! Tenhle vynikající kvašený salát jste už možná objevili i u nás, v rodné Koreji se podává prakticky ke každému jídlu jako příloha. Je to lahůdka spojující pikantní, fermentované, sladké a slané chutě. Obsahuje koňskou dávku vitamínů i probiotik a patří k nejzdravějším jídlům vůbec. Můžete ho vyzkoušet i doma: čínské zelí, bílou ředkev, jarní cibulku, mrkev – to vše hravě seženete i v českém supermarketu. Pro ingredience na speciální zálivku se budete muset vypravit do oddělení s asijskými potravinami, ale zkuste, stojí to za to!

Samkjetang

Ostrá samkjetang polévka vzniká vývarem z mladého kuřete, které kuchař naplní nádivkou z lepivé rýže, čínských datlí jujube a plodů gingka. Zásadní surovinou je ženšen. Kuře v hotové polévce se neobírá a podává se v celku.

Ramyeon

Jestli ujíždíte na instantních nudlích, zkuste ramyeon a nebudete litovat! Je to hotový životabudič, který rychle zvládnete, i když jsou po divoké noci vaše rozlišovací schopnosti zrovna dost omezené. Korejci si prostě zalijí instantní nudle horkou vodou, vysypou do toho balíček speciálního koření a rozklepnou syrové vejce. Také zde jsou k ochutnání různé příchutě. Je to rychlé a očistné!

Yukhoe aneb korejský tatarák
Recepty

Yukhoe aneb korejský tatarák

17

Kimbap

I Korea má své sushi, kterému se tu říká kimbap. Podobně jako v Japonsku se do mořské řasy zabalí rýže, zelenina, ryba nebo maso a nakrájí se na sousta. Existují speciální restaurace, kde se prodává jen kimbap, který představuje rychlou, zdravou a chutnou variantu jakéhosi rychlého občerstvení nebo svačinky.

Mandu

Pro milovníky plněných knedlíčků je mandu to pravé. Plní se masovo-zeleninovou směsí a vaří se nejčastěji v páře. Často je mandu součástí jiných jídel, objevují se jako příloha nebo zavářka do polévky i jako samostatné jídlo.

Namul

Pokud bychom to k něčemu známému mohli přirovnat, tak třeba (s notnou dávkou představivosti a nadsázky) ke španělským tapas. Jedná se o druh servírování, kdy k rýži dostanete spoustu mističek s chutnými přísadami jako je špenát, fermentovaná rajčata, lilek, ředkev bílá, sójové klíčky a sami si je k rýži přimícháváte podle své chuti.

Bibimbap

Co pro nás knedlo vepřo zelo, to pro Korejce bibimbap. Klasické národní jídlo, se kterým se setkáte prakticky všude. Je samozřejmě s rýží, ke které se přidává spousta syrové i vařené zeleniny, vařené maso a volské oko. Nechybí miska s ostrou pálivou omáčkou kočchudžang. Vše v misce důkladně zamícháte a jíte.

Ttok

A jako dezert? Určitě Ttok! Základem nejoblíbenějšího korejského dezertu je jemně pomletá rýžová mouka, ze které vznikají různé druhy koláčků. Náplň koláčků je zcela variabilní, oblíbená je nádivka siruttok z červených fazolí, které podle lidové víry zahánějí neštěstí a zlé duchy. Jí se také s s medem, sezamovým olejem a ořechy. Navíc bývají i krásně zdobené!

Připravila Kamila Ulčová

Tereza Pánková

Autor článku

Tereza Pánková

Všechny články autora

redaktorka FTV Prima

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Newsletter

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background
Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek
Štítky novinky jídlo maso rýže Olympiáda salát polévka kimči asijská jídla suši nudle ingredience jídlo Asie asijská kuchyně astronomie korejská kuchyně tradiční jídlo

Návrhy pro vás

Beze zbytku: Křupavé vafle ze zbylé rýže s kimchi a slaninou Přílohy
6

Beze zbytku: Křupavé vafle ze zbylé rýže s kimchi a slaninou

Křehký koláč s ovocem a křupavou drobenkou – letní klasika, která nesmí chybět Sladké

Křehký koláč s ovocem a křupavou drobenkou – letní klasika, která nesmí chybět

Jednoduchý recept na domácí kokosové mléko ze strouhaného kokosu Recepty

Jednoduchý recept na domácí kokosové mléko ze strouhaného kokosu

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami Saláty

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Krůtí kuličky v omáčce z pečených paprik podávané s bulgurem – šťavnatý oběd plný barev a chutí Maso

Krůtí kuličky v omáčce z pečených paprik podávané s bulgurem – šťavnatý oběd plný barev a chutí

Zapečené rizoto s cuketou, paprikou a mletým vepřovým masem – snadný a voňavý oběd Recepty

Zapečené rizoto s cuketou, paprikou a mletým vepřovým masem – snadný a voňavý oběd

Vietnamské národní jídlo Thịt rang cháy cạnh neboli karamelizovaný bůček podle Kevina z restaurace Sia Maso

Vietnamské národní jídlo Thịt rang cháy cạnh neboli karamelizovaný bůček podle Kevina z restaurace Sia

Sangría dortík – originální prosecco želé s nektarinkami a malinami Sladké

Sangría dortík – originální prosecco želé s nektarinkami a malinami


Přečtěte si také

Soutěž FRESH
Soutěžíme o 5 lahodných balíčků produktů od Hellmann´s!

Soutěžíme o 5 lahodných balíčků produktů od Hellmann´s!

Přílohy
Beze zbytku: Křupavé vafle ze zbylé rýže s kimchi a slaninou

Beze zbytku: Křupavé vafle ze zbylé rýže s kimchi a slaninou

Sladké
Křehký koláč s ovocem a křupavou drobenkou – letní klasika, která nesmí chybět

Křehký koláč s ovocem a křupavou drobenkou – letní klasika, která nesmí chybět

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni
Smažené kuře v podmáslí v máslové briošce – tipy a triky, jak připravit extra křupavé a super šťavnaté kuře, prozradil kuchař z karlínského Bufetu

Smažené kuře v podmáslí v máslové briošce – tipy a triky, jak připravit extra křupavé a super šťavnaté kuře, prozradil kuchař z karlínského Bufetu

Novinky
Mixér: oceněná čokoláda, kávové předplatné, morning disco nebo nová pobočka známých lahůdek

Mixér: oceněná čokoláda, kávové předplatné, morning disco nebo nová pobočka známých lahůdek

Prostřeno!
Premiérové Prostřeno! z Plzeňského kraje už 25. srpna. Soutěžící připraví langoše

Premiérové Prostřeno! z Plzeňského kraje už 25. srpna. Soutěžící připraví langoše

Recepty
Jednoduchý recept na domácí kokosové mléko ze strouhaného kokosu

Jednoduchý recept na domácí kokosové mléko ze strouhaného kokosu

Saláty
Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Saláty
Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Zapečené těstoviny s ricottou, lilkem a cuketou – letní recept na těstovinový koláč Těstoviny

Zapečené těstoviny s ricottou, lilkem a cuketou – letní recept na těstovinový koláč

Tagliatelle s bazalkovým pestem, rajčaty, rukolou a mozzarellou Recepty

Tagliatelle s bazalkovým pestem, rajčaty, rukolou a mozzarellou

Sladké
Křehký koláč s ovocem a křupavou drobenkou – letní klasika, která nesmí chybět

Křehký koláč s ovocem a křupavou drobenkou – letní klasika, která nesmí chybět

Domácí piškotový dort s krémem a ovocem – moučník, který vás vrátí do dětství Sladké

Domácí piškotový dort s krémem a ovocem – moučník, který vás vrátí do dětství

Sangría dortík – originální prosecco želé s nektarinkami a malinami Sladké

Sangría dortík – originální prosecco želé s nektarinkami a malinami

Maso
Krůtí kuličky v omáčce z pečených paprik podávané s bulgurem – šťavnatý oběd plný barev a chutí

Krůtí kuličky v omáčce z pečených paprik podávané s bulgurem – šťavnatý oběd plný barev a chutí

Zapečené rizoto s cuketou, paprikou a mletým vepřovým masem – snadný a voňavý oběd Recepty

Zapečené rizoto s cuketou, paprikou a mletým vepřovým masem – snadný a voňavý oběd

Vietnamské národní jídlo Thịt rang cháy cạnh neboli karamelizovaný bůček podle Kevina z restaurace Sia Maso

Vietnamské národní jídlo Thịt rang cháy cạnh neboli karamelizovaný bůček podle Kevina z restaurace Sia

Saláty
Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Křupavé batátové chipsy – originální chuťovka oživí večírkovou tabuli Recepty

Křupavé batátové chipsy – originální chuťovka oživí večírkovou tabuli

Lečo s masovými kuličkami a olivami – letní zelenina v novém kabátku Zelenina

Lečo s masovými kuličkami a olivami – letní zelenina v novém kabátku

Recepty
Jednoduchý recept na domácí kokosové mléko ze strouhaného kokosu

Jednoduchý recept na domácí kokosové mléko ze strouhaného kokosu

Ostružinové mojito – kubánská klasika s letním ovocným twistem Nápoje

Ostružinové mojito – kubánská klasika s letním ovocným twistem

Cold brew coffee: letní závislost, která vás osvěží i okouzlí dokonalou chutí Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Cold brew coffee: letní závislost, která vás osvěží i okouzlí dokonalou chutí

Saláty
Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Domácí Filet-O-Fish jako z „mekáče“ – ještě lepší, křupavější a poctivější! Ryby a mořské plody

Domácí Filet-O-Fish jako z „mekáče“ – ještě lepší, křupavější a poctivější!

Losos s koprovým pestem a bramborovými lupínky podle Karolíny Kamberské Recepty

Losos s koprovým pestem a bramborovými lupínky podle Karolíny Kamberské

Polévky
Stracciatella alla romana – italská polévka s trhaným vajíčkem ve vývaru

Stracciatella alla romana – italská polévka s trhaným vajíčkem ve vývaru

Kuřecí polévka s citronem a kuskusem – vydatný pokrm, který hravě nahradí hlavní chod Polévky

Kuřecí polévka s citronem a kuskusem – vydatný pokrm, který hravě nahradí hlavní chod

Mavromatika  – řecká fazolová polévka s tymiánem Recepty

Mavromatika – řecká fazolová polévka s tymiánem

Recepty
Křupavé batátové chipsy – originální chuťovka oživí večírkovou tabuli

Křupavé batátové chipsy – originální chuťovka oživí večírkovou tabuli

Chässchnitte – švýcarský sýrový toust, který zažene hlad raz dva Recepty

Chässchnitte – švýcarský sýrový toust, který zažene hlad raz dva

Ztracená vejce s lilkovou pastou a sušenými rajčaty – dokonalá kombinace středomořských chutí Předkrmy a chuťovky

Ztracená vejce s lilkovou pastou a sušenými rajčaty – dokonalá kombinace středomořských chutí

Recepty
Křupavé batátové chipsy – originální chuťovka oživí večírkovou tabuli

Křupavé batátové chipsy – originální chuťovka oživí večírkovou tabuli

Tagliatelle s bazalkovým pestem, rajčaty, rukolou a mozzarellou Recepty

Tagliatelle s bazalkovým pestem, rajčaty, rukolou a mozzarellou

Chässchnitte – švýcarský sýrový toust, který zažene hlad raz dva Recepty

Chässchnitte – švýcarský sýrový toust, který zažene hlad raz dva

Sladké
Domácí piškotový dort s krémem a ovocem – moučník, který vás vrátí do dětství

Domácí piškotový dort s krémem a ovocem – moučník, který vás vrátí do dětství

Sangría dortík – originální prosecco želé s nektarinkami a malinami Sladké

Sangría dortík – originální prosecco želé s nektarinkami a malinami

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem – lehká jako baletní sukýnka, svěží jako oblíbený letní drink Sladké

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem – lehká jako baletní sukýnka, svěží jako oblíbený letní drink

Saláty
Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Letní salát s ostružinami a smaženým kozím sýrem – čerstvý, křupavý a plný kontrastních chutí! Saláty

Letní salát s ostružinami a smaženým kozím sýrem – čerstvý, křupavý a plný kontrastních chutí!

Salátové wrapy s bulgurem a tuňákem – jednoduchá chuťovka na letní oslavu i piknik Recepty

Salátové wrapy s bulgurem a tuňákem – jednoduchá chuťovka na letní oslavu i piknik

Přílohy
Beze zbytku: Křupavé vafle ze zbylé rýže s kimchi a slaninou
6

Beze zbytku: Křupavé vafle ze zbylé rýže s kimchi a slaninou

Losos s koprovým pestem a bramborovými lupínky podle Karolíny Kamberské Recepty

Losos s koprovým pestem a bramborovými lupínky podle Karolíny Kamberské

Risotto Nero Frutti di Mare podle Marina Ristorante – efektní italská klasika s chutí moře Ryby a mořské plody

Risotto Nero Frutti di Mare podle Marina Ristorante – efektní italská klasika s chutí moře

prima-cnn-news

Rusové už pocítili sílu „Plameňáka“. Nová ukrajinská raketa je rychlá a má dlouhý dolet Ochromený tunel Blanka: Záchranáři ošetřují zraněné, hromadná nehoda omezila provoz Koalice ochotných slibuje masivní záruky pro Ukrajinu. Zvažovala i další tlak na Putina

prima-zeny

Zrádci 2025: Představujeme první pětici hráčů druhé řady Zrádci a věrní se představují. Daniela Brzobohatá nasazuje poker face: Jsem hráčka Češi neumějí jíst příborem. Pohlreichovi ale při stolování vadí jiný zlozvyk. Elektronika

prima-zoom

Kolik váží největší známý objekt vesmíru? Nejpodivnější opice světa jsou jen krůček od lidské řeči. Poslechněte si jejich „žvatlání“ Sověti poslali do vesmíru přes 50 psů, jako první se vrátily fenky Bělka a Strelka

prima-fresh

Soutěžíme o 5 lahodných balíčků produktů od Hellmann´s! Beze zbytku: Křupavé vafle ze zbylé rýže s kimchi a slaninou Křehký koláč s ovocem a křupavou drobenkou – letní klasika, která nesmí chybět

prima-cool

Co nabídne letošní Gamescom? Ohromující akční megahit drtí kina a jde po krku Titanicu. Uvidíme ho v Česku? Propadák Sněhurky způsobila nenávist k Izraeli, myslí si slavná herečka

playboy

Co vás čeká v magazínu Playboy červenec – srpen 2025? Playboy v Česku pokračuje. Letní vydání s Lyndah Célin Broda potvrzuje sílu značky Věční dramatici a mistři výmluv: Pět znamení emocionálních analfabetů

lajk

Kvůli mojí tvorbě musel táta na kobereček, říká Řezník a představuje Martyho frky Rapper Vercetti vyfasoval na Slovensku 5 let vězení, pak bude ze země vyhoštěn Nový objev Kazmy? Blondýnka se s ním vodí za ruce a fotí se na místě jako Rosecká

prima-living

Ewa Farna žije v luxusní vile za Prahou. Manžel zdědil dům na Novém Světě Samosběr cibule 2025: Šance, jak ušetřit a mít na zimu kvalitní cibuli Zařiďte dětský pokoj podle feng-šuej. Vytvořte prostor pro hraní, učení i odpočinek

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.