Mixér: zajímavé (nejen) silvestrovské tipy

Vyšperkujte silvestrovský repertoár drinků s Moscow Mule

Drink, který by ve vašem výběru rozhodně neměl chyběl, je vyhlášený Moscow Mule. Navzdory svému jménu vznikl v New Yorku, pojmenování si vysloužil díky svému ledově chladnému, ale v závěru hřejivému spiritu, prvotřídní ruské vodce. Kvalita ingrediencí je základem úspěchu drinků, nejinak tomu je i u Moscow Mule.

Zvolte výjimečně jemnou vodku Russian Standard, která se stala měřítkem kvality všech ruských vodek, a zázvorové pivo značky Fever-Tree, které vyniká výraznou chutí zázvoru. Protože je Moscow Mule koktejlem stejně chladným a štiplavým, jako jsou ulice Moskvy v zimě, měl by se servírovat ve stylovém měděném hrníčku. Díky němu bude působit studeněji a tím tedy autentičtěji, než kdyby se podával v běžné sklenici.

Recepty

4 tipy na známé osvěžující koktejly: Aperol Spritz, Hugo, Bellini a Rossini

12

Moscow Mule

• 5 cl Russian Standard
• 15 cl Fever-Tree Ginger Beer
• 1 limetka
• led

Měděný plecháček naplňte ledem. Vymačkejte do plecháčku limetku, přidejte Russian Standard a na závěr doplňte Fever-Tree Ginger Beer. Dozdobte plátkem limetky.

KRO Bistro & Bar představuje nové zimní menu

S kalendářním příchodem zimy dochází v karlínském KRO Bistro & Baru k obměně značné části menu. Nově zařazené pokrmy a koktejly svými ingrediencemi odráží aktuální roční období. Hosté si tak mohou pochutnat například na hovězím ve smetanové omáčce, pečeném topinamburu nebo grilovaném kuřeti s omáčkou teriyaki. Vedle klasického dezertu obsahuje současná nabídka i ten tekutý v podobě dvou sladších koktejlů.

Koktejly, které osladí život i zahřejí

Nápojové menu obsahuje šest nových koktejlů. Hned dva z nich jsou na bázi whisky. Fizzy Pear kombinuje desetiletý Ardbeg, domácí hruškový sorbet a šumivé víno crémant Atmospheres Extra Brut. Druhý whisky koktejl je jednoduchý highball, jenž sestává z japonské whisky Nikka infuzované na másle restovaným ječmenem a sody. Minimalistický servis doprovází citrusový sponge cake coby ozdoba.

Mixér: zajímavé (nejen) silvestrovské tipy 2 Zdroj: TZ

Mixér: zajímavé (nejen) silvestrovské tipy 2 Zdroj: TZ

Pro milovníky sladších chutí jsou také přichystány dva koktejly. Milky Way Punch zaujme domácí horchatou, mléku podobnému nápoji z rýže a restovaných mandlí se skořicí. Kromě horchaty drink obsahuje rum Angostura Reserva, Manzanilla sherry a creme de cacao. Ze zbytků vyvařené rýže vznikne sušenka, která se obalí v čokoládě a následně se podává jako ozdoba koktejlu. Vysloveně vánoční drink představuje Champagne Snowball, kombinace KRO vaječňáku s příchutí slaného karamelu a koření, likéru MUYU Vetiver a šampaňského Fleury Blanc de Noirs.

Zbývající dva koktejly patří do kategorie nealkoholických. Hosté mají na výběr z variant mandarinka-rooibos-puškvorec a jablko-citronový karamel-zázvor, které doplnily stávající citron-pepř-badyán.

Silvestrovské oslavy v Manifestu

Se sklonkem roku se v Manifestu Anděl chystá 31. prosince rozzářený večer nazvaný Glam & Bubbles New Year's Eve s rozmanitým programem. Ve vyhřívaném prostoru pod zastřešením se hosté mohou na úvod večera zastavit ve stánku krásy nechat si ozdobit tvář glitry a blýsknout se odvážným make-upem. Po celý večer mohou kromě jiného vychutnávat speciální, fotogenický koktejl na bázi prosecca s obláčkem cukrové vaty a třešinkou. Od 17:30 začne živé vystoupení DJ Giacoma s doprovodem saxofonisty. A od 18:30 si dokonce mohou nechat předpovědět štěstí z tarotových karet od vědmy Andrey. Kvůli zavírací době ve 22 hodin sice půlnoc v průběhu programu večera neodbije, zato se však mohou návštěvníci s veškerou euforií loučit s rokem, který se blíží do svého finále.

Mixér: zajímavé (nejen) silvestrovské tipy 3 Zdroj: TZ

Mixér: zajímavé (nejen) silvestrovské tipy 3 Zdroj: TZ

Účast je podmíněná stejnými pravidly jako návštěva restauračních zařízení a hostům je doporučeno provést rezervaci přes eshop Manifesta.

Manifesto Florenc

Manifesto Florenc bude 31. prosince vyhlížet plánované stěhování a rozlučka se starým rokem tak bude poslední příležitostí k ulovení zážitků z tohoto legendárního místa, které se zapsalo do paměti. Otevřeno bude od 11 do 22 hodin (anebo, pokud to ukončení nouzového stavu dovolí, tak do půlnoci). I na tento večer bude možné rezervovat si jeden z vyhřívaných glampingových stanů, užít si speciální nabídku prosecca, pořídit jedny z posledních fotek a možná přijde i DJ. V novém roce se Manifesto po obnově mobiliáře přestěhuje na nové místo v rámci Prahy, bude přitom usilovat o pokračování spolupráce se stávajícími restauratéry.