Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich se vrací na Primu v jedinečné grilovací show ve své nejlepší formě. Spolu s kolegou Martinem Svatkem stanou v porotě. Přečtěte si v rozhovoru, jak hodnotí současnou gastronomii nebo jaké suroviny lze grilovat.
redakce Prima FRESH
Nejčastější chyby při grilování podle Zdeňka Pohlreicha. Děláte je také?
Zdeněk Pohlreich promluvil o častých chybách při grilování
Velká soutěžní grilovací show je za dveřmi. Alespoň z televizní obrazovky na vás už od 23. března dýchne na Primě letní atmosféra, o níž se postará parta nažhavených soutěžících, kteří rozehrají souboj s grilem i surovinami.
Česko na grilu uvidíte od 16. března na primaplus.cz Zdroj: FTV Prima
V průběhu času bude vidět, jak se jednotliví soutěžící výkonnostně zlepšují, a to i díky trefným komentářům od porotců. Zdroj: FTV Prima
Celkem soutěží deset párů. Zdroj: FTV Prima
V soutěžní show Česko na grilu se o výhru utká deset dvojic Zdroj: FTV Prima
Deset soutěžních dvojic show Česko na grilu Zdroj: FTV Prima
Jeden díl připravuje 120 lidí. Zdroj: FTV Prima
Česko na grilu je jedinečná soutěžní show plná ohně a emocí Zdroj: FTV Prima
Štáb za den vypije až 350 káv. Zdroj: FTV Prima
Nejen přátelé jsou Zdeněk Pohlreich a Martin Svatek. Oba jsou i porotci nové soutěžní šou Česko na grilu. Zdroj: Herminapress
Zdeněk Pohlreich je jedním z porotců pořadu Česko na grilu. Zdroj: Herminapress
Zdeněk Pohlreich vysvětluje, že na grilu se dá připravit úplně všechno. Zdroj: FTV Prima
Aby soutěžící vypadali dokonale, spotřebovaly maskérky 30 krabic eko kapesníků. Zdroj: FTV Prima
Během představení pořadu Česko na grilu panovala skvělá nálada. Zdroj: Herminapress
Česko na grilu: Soutěžní show plná ohně aemocí startuje na Primě a primaplus.cz Zdroj: FTV Prima
Česko na grilu: Soutěžní show plná ohně aemocí startuje na Primě a primaplus.cz Zdroj: FTV Prima
Na televizi Prima a prima odstartuje show Česko na grilu. Zdroj: FTV Prima
Na televizi Prima a prima odstartuje show Česko na grilu. Zdroj: FTV Prima
Jedinečná soutěžní show plná ohně a emocí Česko na grilu se představí už brzy na Primě a prima. Zdroj: FTV Prima
Česko na grilu uvidíte od 16. března na primaplus.cz Zdroj: FTV Prima
V průběhu času bude vidět, jak se jednotliví soutěžící výkonnostně zlepšují, a to i díky trefným komentářům od porotců. Zdroj: FTV Prima
Celkem soutěží deset párů. Zdroj: FTV Prima
V soutěžní show Česko na grilu se o výhru utká deset dvojic Zdroj: FTV Prima
Deset soutěžních dvojic show Česko na grilu Zdroj: FTV Prima
Jeden díl připravuje 120 lidí. Zdroj: FTV Prima
Česko na grilu je jedinečná soutěžní show plná ohně a emocí Zdroj: FTV Prima
Štáb za den vypije až 350 káv. Zdroj: FTV Prima
Nejen přátelé jsou Zdeněk Pohlreich a Martin Svatek. Oba jsou i porotci nové soutěžní šou Česko na grilu. Zdroj: Herminapress
Zdeněk Pohlreich je jedním z porotců pořadu Česko na grilu. Zdroj: Herminapress
Zdeněk Pohlreich vysvětluje, že na grilu se dá připravit úplně všechno. Zdroj: FTV Prima
Aby soutěžící vypadali dokonale, spotřebovaly maskérky 30 krabic eko kapesníků. Zdroj: FTV Prima
Během představení pořadu Česko na grilu panovala skvělá nálada. Zdroj: Herminapress
Česko na grilu: Soutěžní show plná ohně aemocí startuje na Primě a primaplus.cz Zdroj: FTV Prima
Česko na grilu: Soutěžní show plná ohně aemocí startuje na Primě a primaplus.cz Zdroj: FTV Prima
Na televizi Prima a prima odstartuje show Česko na grilu. Zdroj: FTV Prima
Na televizi Prima a prima odstartuje show Česko na grilu. Zdroj: FTV Prima
Jedinečná soutěžní show plná ohně a emocí Česko na grilu se představí už brzy na Primě a prima. Zdroj: FTV Prima
Zdeňku, co se vám na natáčení nové show líbilo nejvíce?
Počasí, prostředí, štáb, grilování, kolegové, mně se líbí všechno.
Sešli se podle vás v show Česko na grilu šikovní soutěžící?
Rozhodně. Jsou úplně v pohodě, jde jim to pěkně.
Nestihli jste premiérový díl reality show Česko na grilu sledovat v televizi? Přehrajte si ho celý online na prima+:
Jaký máte názor na současný stav české gastronomie? Jaké jsou za posledních deset let největší změny?
Největší změny jsou v tom, že máme všeho čím dál tím méně. Máme čím dál méně lidí, čím dál méně zboží, čím dál dražší zboží. Myslím si, že to pro obor gastronomie rozhodně není jednoduchá doba, ale zase na druhou stranu je třeba vidět, že úroveň stoupá zásadně. První věci, o kterých jsem mluvil, celou gastroscénu spíš jenom zpomalují, takže ve finále je to dobré.
Vy sám vaříte doma často, nebo spíše chodíte navštěvovat různé restaurace?
Já vařím hlavně v sebeobraně, abychom náhodou neumřeli hladem. Vařím pro všechny, pro lidi, pro psy, pro zvířata, pro všechny.
Jaké nejčastější chyby dělají Češi při grilování?
Jsou lakomí. Nechtějí si koupit kvalitní a dobré suroviny. A to je přitom základ. Jenže něco to stojí.
Jsou nějaké suroviny, které jsou netradiční, na gril se hodí a Češi o tom neví?
To já nevím, já Čechům do hlavy nevidím. Myslím si, že jsem se smířil s tím, že už to stejně nikdy nepochopím, ale na grilu se dá dělat všechno. Plamen je zdroj tepla, to je kuchyně.
Česko na grilu sledujte od 23. března na Primě:
Autor článku
redakce Prima FRESH
