Suroviny
- losos 1 kus
- bylinky 1 dávka
- olivový olej 1 dávka
- ghí 1 dávka
- quinoa 1 dávka
- mrkev 1 kus
- paprika 1 kus
- balsamik 1 dávka
- koření na ryby 1 dávka
- sůl 1 dávka
- piniový oříšek 1 dávka
- řepkový olej 1 dávka
Postup přípravy
1
Lososa si předem naložíme do bylinek, lehce osolíme, přidáme koření
Rybu zalijeme olivovým olejem a dáme do lednice
Po hodině lososa zprudka osmahneme na pánvi na směsi z ghí a oleje, poté dáme dopéct v troubě – není nutné, pokud ho máme rádi spíš růžového
2
Quinou dáme vařit do slané vody zhruba na 20 minut
3
Na salát nastrouháme mrkev, nakrájíme papriku, okořeníme, zakapeme řepkovým máslovým olejem a balsamikem
