Suroviny
Postup přípravy
Nejdříve si pokrájíme najemno polovinu cibule a nakrájíme si na kolečka mladou mrkev a petržel
Na pánvičce si rozpustíme asi 80 g másla
Na malé kostičky nakrájené uvařené brambory opečeme na rozpuštěném másle do zlatova, přidáme na malé kousky nakrájenou mrkev, petržel a hrášek a vše společně ještě chvilku opékáme
Opečené brambory s mladou kořenovou zeleninou dáme do hrnce a zalijeme vývarem
Vaříme společně 15 minut, aby došlo ke spojení chutí
Polévku poté dle potřeby dochutíme solí, mletým pepřem, přidáme trošku másla a hrst nasekané petrželové natě
Přidáme uvařené domácí nudle
