Suroviny
Postup přípravy
Kuřecí maso naklepeme, položíme na ně dva plátky šunky, listový špenát a tři tenké plátky česneku. Srolujeme a zabalíme do potravinářské fólie. Dáme na tři minutky do mikrovlnné trouby, kde se masíčko pěkně zatáhne. Poté vyjmeme z fólie a dáme na rozpálenou pánvičku, kde na troše másla nebo jiného tuku osmažíme ze všech stran dozlatova.
Na sýrovou omáčku nastrouháme najemno Nivu. Sýr dáme do nádoby, kde už máme připravenou smetanu. (S tou šetříme, ať je to omáčka z Nivy, ne smetanová!) Povaříme, dochutíme a podle potřeby zředíme nebo naopak zahustíme moukou či máčeným škrobem.
Na bramboráčky nastrouháme brambory. Podle chuti přidáme majoránku, sůl, pepř, drcený kmín a česnek. Přidáme vejce, pořádně promícháme, případně vsypeme mouku. Tvoříme placičky, které usmažíme na oleji na pánvi dozlatova.
