Suroviny
Postup přípravy
V kastrole na oleji orestujte na kostičky nakrájenou slaninu, chorizo a cibuli.
Přidejte osušené žlázy a nechte je zatáhnout.
Přidejte koření, chilli, česnek, protlak, papriku a zarestujte.
Zalijte pivem a vývarem a přidejte starý chléb a pod pokličkou duste asi 15 minut.