Zdeněk Pohlreich

Krevety s česnekem a domácí pastou podle Zdeňka Pohlreicha

Moje hodnocení
31x

Klasika ze středomořské kuchyně – těstoviny s mořskými plody. Neuvěřitelně rychlé na přípravu a výsledek je prostě dokonalý.

4 porce
30 minut
středomořská

Suroviny

Postup přípravy

  1. Do osolené vody dejte vařit špagety. Krevety zbavte střívka, pokrájejte je na menší kousky, osolte a opepřete.
  2. Na olivovém oleji orestujte nakrájený česnek, chilli papričku a krevety. Přidejte hotovou pastu i s trochou vody, ve které se vařily. Vmíchejte kousek másla, aby se všechny suroviny pěkně spojily.
  3. Posypte čerstvou petrželkou a podávejte.

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Taková normální kuchařka Zdeněk Pohlreich

Každá správná grilovací párty je neodmyslitelně spojená hlavně s masem a i v této knize ho najdete hojně. Nabízí ale i recepty, které reflektují probíhající změnu životního stylu. Není totiž pochyb o tom, že lidé začínají jíst jídla lehčí a lépe stravitelná. A pestrost a rovnováha v jídle jsou stejně důležité a zábavné jako pestrost a rovnováha v komplexním životě. Zahrada je v létě navíc plná lákavých čerstvých surovin a nabízí spoustu inspirace.

Kuchařka navazuje na předešlé knihy Zdeňka Pohlreicha z posledních let, kdy kuchařské ego hodně ustoupilo potřebám obyčejného člověka a recepty jsou tvořené z běžně dostupných produktů a postupy jsou jednoduché, takže si s nimi poradí úplně každý.

Vydalo nakladatelství Sevruga.


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů