Na játrové knedlíčky
- játra 250 g
Na játrové knedlíčky
- hladká mouka 1 dávka
- majoránka 1 špetka
- pepř 1 špetka
Postup přípravy
Drůbky řádně očistíme a opláchneme
Vložíme do hrnce s osolenou vodou a krátce povaříme
Vzniklou tmavou pěnu odstraníme, přidáme kořenovou zeleninu a vaříme do změknutí
Vývar scedíme, zeleninu pokrájíme, drůbky obereme, vše vrátíme do vývaru a zavaříme játrové knedlíčky, které jsme si připravili obvyklým způsobem