Prostřeno: Jumbokrevety se salátem

Postup přípravy

1

Uděláme těstíčko

Mouku, pivo, sodovku, jedlou sodu, sůl a pepř smícháme a vyšleháme metlou

Podle konzistence přilijeme tekutinu a nakonec zamícháme citronovou šťávu a olivový olej

Necháme v ledničce stát alespoň 30 minut

2

Krevety oloupeme, očistíme a před smažením obalíme v hladké mouce a připraveném těstíčku

Smažíme krátce v rozpáleném oleji

3

Fenykl na salát tenoučce nastrouháme a pokapeme jej citronovou šťávou, aby nezhnědl

Do mísy přidáme nastrouhanou okurku a olivový olej

Osolíme a okořeníme

Těsně před podáváním na salát nastrouháme jablko, aby vydrželo křupavé, a přidáme petržel

Předkrm

Jumbokrevety se salátem