Na salát
- fenykl 1 kus
Postup přípravy
1
Uděláme těstíčko
Mouku, pivo, sodovku, jedlou sodu, sůl a pepř smícháme a vyšleháme metlou
Podle konzistence přilijeme tekutinu a nakonec zamícháme citronovou šťávu a olivový olej
Necháme v ledničce stát alespoň 30 minut
2
Krevety oloupeme, očistíme a před smažením obalíme v hladké mouce a připraveném těstíčku
Smažíme krátce v rozpáleném oleji
3
Fenykl na salát tenoučce nastrouháme a pokapeme jej citronovou šťávou, aby nezhnědl
Do mísy přidáme nastrouhanou okurku a olivový olej
Osolíme a okořeníme
Těsně před podáváním na salát nastrouháme jablko, aby vydrželo křupavé, a přidáme petržel
