Postup přípravy
1
Plátky naporcovaného jehněčího lehce naklepeme, opepříme, potřeme vymačkaným česnekem a posypeme kořením, pokapeme olivovým olejem a necháme odležet přes noc v lednici
Maso opékáme na pánvi, dokud není měkké
Když je hotové, vyndáme ho na talíř, posolíme a necháme v teple odpočinout
2
Omyjeme si brambory, nakrájíme je na měsíčky, dáme na pečicí papír na plech, opepříme, posypeme rozmarýnem, přidáme cibuli na měsíčky nebo na plátky a celé stroužky neloupaného česneku
Zakapeme olivovým olejem, promícháme a dáme do předehřáté trouby na půl hodiny péct
Teprve když jsou brambory hotové, tak je posolíme
