Suroviny:
- cibule (nakrájená nadrobno) 1 ks
- brambory (nakrájené na menší kousky) 3 ks
- zeleninový vývar 1 l
- bílé víno 150 ml
- medvědí česnek 1 svazek
- smetana 100 ml
- sůl
- pepř
- máslo
Postup přípravy:
Na lžíci másla zpěňte cibuli a nechte restovat dozlatova.
Přidejte nakrájené brambory, ještě chvíli restujte a po chvilce zalijte bílým vínem.
Nechte pár minut odpařit, vyvonět a postupně přilévejte vývar.
Nechte vařit do změknutí brambor, přidejte medvědí česnek nakrájený na kousky a chvilku povařte.
Přidejte smetanu a pak dochuťte solí, pepřem a rozmixujte v mixéru, nebo ponorným mixérem.
Můžete podávat s krutony z pečiva nebo s uvařeným ztraceným vejcem. Na závěr přidejte pár čerstvých lístků medvědího česneku.
Vyzkoušejte stolní blender KitchenAid mixér Artisan, který urychlí každodenní přípravu smoothie, polévek nebo omáček. Jeho silný motor díky chytrému řízení přizpůsobuje výkon podle množství obsahu. Litinová základna spolu s žebrovanou skleněnou nádobou zajistí, že suroviny vždy dobře obíhají kolem asymetrického nože a mixují se rovnoměrně.
Podobnou polévku s medvědím česnekem si můžete připravit i podle našeho videoreceptu!
Kompletní recept najdete ZDE: Krémová polévka z medvědího česneku s bramborem
Domácí chléb vám provoní domov a k polévce je ideální
Chléb je součástí každé světové kuchyně a v různých částech světa má nekonečně mnoho podob. I když je dnes nabídka v obchodech nesmírně široká, kouzlo pečení domácího chleba stále funguje. Když se domem line vůně čerstvého pečiva, když zakrojíte do křupavé kůrky pecnu chleba, když si namažete krásně měkký krajíc máslem... Dobrý chléb dokáže probudit emoce.
Na českém stole nemůže chybět typicky český chléb Šumava. Pokud s pečením chleba teprve začínáte, vsaďte na nejjednodušší recept na chléb bez hnětení, který se vždy povede. Můžete otestovat i jeho zdravější variantu – celozrnný chléb bez hnětení, který se peče v chlebíčkové formě. Za nejzdravější verzi chleba se považuje semínkový chléb, který je plný vlákniny a je také bez lepku. Máme pro vás i geniální recept na nejnadýchanější toustový chleba, který budete péct zas a znova.
