Suroviny
Postup přípravy
Rukolu, salátovou okurku, rajče, mrkev, červenou kapii očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky a vše dáme do misky
Olivový olej, sůl, pepř a dijonskou hořčici dáme do nádoby, citron vymačkáme a vše rozšleháme do hladké emulze
Promícháme se zeleninou a případně dochutíme, podáváme s čerstvým domácím pečivem z kynutého těsta