Suroviny
Postup přípravy
- Na sádle osmažte najemno pokrájenou cibulku. Část odeberte a zbylou nechte zezlátnout. Slijte a na zbylém tuku opražte klobásy nakrájené na špalíčky. Poté dejte do teplé trouby, aby klobása nevychladla.
- Namočený zelený hrách neslívejte a vařte doměkka. Rozmělněte tyčovým mixérem, přidejte rozetřený česnek, hotovou cibulku, opepřete, osolte, promastěte trochou sádla a dochuťte v dlaních rozemnutou sušenou majoránkou a troškou utřeného česneku.
- Podávejte s domácí klobáskou a kvašenou okurkou.
