Postup přípravy
Kachní krky dáme vařit do hrnce s vodou zhruba na hodinu
Po dalších 30 minutách scedíme čistý vývar do jiného hrnce
Nakrájíme zeleninu na kousky, mrkev na hvězdičky, přidáme do vývaru a vaříme doměkka
Krky obereme a pokrájíme
Přidáme nudle a vaříme ještě asi pět minut
Na závěr vložíme maso a ozdobíme nasekanou petrželkou
Polévka
Hvězdičková kachní
Ingredience:
- 4 kachní krky
- domácí nudle
- 2 mrkve
- 1 menší celer
- 1 petržel
- 1 zeleninová kostka
- sůl
- petrželka na ozdobení
