Suroviny
- mascarpone 2 kus
- med 4 lžíce
- ananas 5 plátek
- citron 1 kus
- ořech 1 lžíce
Postup přípravy
1
Předehřejeme gril, pánev na střední žár a rošt lehce pomažeme rošt olejem
Lískové oříšky opražíme na malé pánvi nad středním plamenem a mícháme oříšky, dokud nebodou zlatavé a voňavé (zhruba 3 minuty)
Dáme bokem
2
V misce smícháme citronovou šťávu, citronovou kůru z půlky citronu, mascarpone, med a pořádně vše promícháme
3
Plátky ananasu cca 2,5 cm vysoké grilujeme zhruba 3 minuty na každé straně tak, aby byl vidět vypálený vzor roštu
Plátky budou horké a šťavnaté
Servírujeme 1 až 2 plátky na porci se štědrou porcí oslazeného mascarpone a vše lehce posypeme kousky lískových oříšků
