Prostřeno: Domácí vanilková zmrzlina

Postup přípravy

Zmrzlina:Vyšlehat čtyři bílky a metlou vmíchat zbytek surovin, vlít do zmrzlinovače, po skončení míchacího cyklu přelít hmotu do misky a dát na tři hodiny do mrazáku.

Horké ovoce: Dvě lžíce másla se třtinovým a vanilkovým cukrem zpěnit v hrnci, přidat maliny, jahody, zakápnout šťávou z půlky citronu a povařit asi pět minut.

Dezert:

Domácí vanilková zmrzlina s horkým ovocem

Ingredience:

Zmrzlina:

150 ml 30% šlehačky,

150g cukru,

250 ml mléka

4 bílky,

vanilkový lusk

Horké ovoce:

400g malin,

400g jahod,

máslo,

cukr,

půlka citronu