Suroviny
Postup přípravy
Na másle zpěníme pokrájenou cibuli s kořenovou zeleninou nakrájenou na kostičky, přidáme dále kostičky brambor, sůl, pepř, kmín a namočené spařené houby. Vaříme do poloměkká a nakonec přidáme drcený česnek a majoránku a dle potřeby zahustíme jíškou.