Na špenátovou náplň
- špenát 1 balení
Head
- vejce 4 kusy
Na špenátovou náplň
- parmezán 1 dávka
Head
- sůl 1 špetka
Postup přípravy
V mléce rozmícháme vejce, sůl a postupně přidáváme mouku
Prošleháváme metlou a necháme v chladu odpočinout
Z těsta usmažíme na tenké vrstvě oleje tenké palačinky
Pro dospělé plníme špenátem s nastrouhanou nivou
Na špenátovou náplň si opatrně opečeme na plátky nakrájený česnek, přidáme špenát, chvíli podusíme, a nakonec přijde sýr
Zahustíme smetanou, do které zamícháme trochu hladké mouky
Osolíme, necháme mouku provařit, přidáme lisovaný česnek, dochutíme
