Suroviny
- banán 3 kusy
- vejce 3 kusy
- cukr 150 g
- kakao 1 lžíce
- jedlá soda 1 dávka
- mléko 200 ml
- polohrubá mouka 150 g
- žloutek 1 kus
- máslo 250 g
- cukr moučka 1 dávka
Postup přípravy
1. Vejce oddělíme, z bílků s cukrem ušleháme sníh. Žloutky s cukrem ušleháme do pěny a přidáme kakao. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech nebo na pečicí papír a krátce pečeme. Ještě teplé srolujeme do rolády a necháme vychladnout.
2. Mléko před bodem varu smícháme s polohrubou moukou a vytvoříme kaši, kterou necháme vychladnout. Poté přidáme změklé máslo. Vzniklý krém rozdělíme na poloviny.
3. Do jedné přidáme vanilkový cukr, do druhé moučkový a kakao. Krémy potřeme roládu. Doprostřed zarolujeme banán. Povrch ozdobně potřeme krémem nebo šlehačkou.
