Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Časopis
  • Recepty z TV
  • Speciál: Chřest
  • Těhotnej kuchař
  • Sledujte prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Časopis
    • Recepty z TV
    • Speciál: Chřest
    • Těhotnej kuchař
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem

Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Naprosto dokonalé spaghetti carbonara

Naprosto dokonalé spaghetti carbonara

Poctivá domácí česnečka s bramborem

Poctivá domácí česnečka s bramborem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Prima Fresh ■ Gastro akce a food festivaly
Gastro akce a food festivaly
Martina Čerňanská

Hit týdne

Další hity

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Hraběnčiny řezy s jablky a ořechy
Hraběnčiny řezy s jablky a ořechy
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Živáňská vepřová pečeně
Živáňská vepřová pečeně
Populární
Michal Špaček bude kouzlit s kartami a ohněm
Michal Špaček bude kouzlit s kartami a ohněm
Josef Chlup jednou uvařil špagety, které skončily na stropě
Josef Chlup jednou uvařil špagety, které skončily na stropě
Blízcí se loučili s Aničkou Slováčkovou: V kostele zazněly její oblíbené písně
Blízcí se loučili s Aničkou Slováčkovou: V kostele zazněly její oblíbené písně
Jak bydlí Martina Sáblíková? Postavila si moderní černobílý dům na Vysočině
Jak bydlí Martina Sáblíková? Postavila si moderní černobílý dům na Vysočině
Zemřel novodobý Zdeněk Burian. Malíř Jan Sovák se podílel i na Jurském parku
Zemřel novodobý Zdeněk Burian. Malíř Jan Sovák se podílel i na Jurském parku

Návštěvníci FRESH Festivalu vyberou Západočeskou restauraci roku 2015

FRESH Festival Plzeň

FRESH Festival Plzeň

  • Zavřít
FRESH Festival Plzeň

FRESH Festival Plzeň

Degustační menu patnácti špičkových restaurací budou moci ochutnat milovníci dobrého jídla v rámci plzeňského FRESH Festivalu. Zároveň rozhodnou o držiteli titulu Západočeská restaurace roku 2015. Vzhledem k velkému zájmu návštěvníků bude letos třídenní – od 22. do 24. května u OC Plzeň Plaza.

Seznam.cz banner

Soutěže o titul Západočeská restaurace roku 2015 se zúčastní 15 pečlivě vybraných TOP restaurací. V každé z nich mohou hosté v době konání FRESH Festivalu ochutnat několikachodové degustační menu za velice příznivou cenu. A šéfkuchaři si při tvorbě letošní nabídky dali opravdu záležet:

Jako předkrm si můžete dát třeba tartar z lososa ochucený sýrem Grana Padano, panenským olivovým olejem a limetou a k němu toast potřený bazalkovým pestem v Comix urban pubu. Milovníky steaků nadchne diamond muscle steak z irských býků s máslem café de Paris a opečené brambory v restauraci Artamo, v Potrefené huse si návštěvníci pochutnají na jehněčím ze šumavského chovu připraveném metodou "Sous Vide" se šafránovou kaší a zeleninovými tagliatelle. Mořskou specialitu připravil šéfkuchař elCidu Miroslav Brouček: „Doporučuji špíz s tygří krevetou, kalamárou a čerstvým lososem podávaný na salátu s citronovým dresinkem,“ vybírá jeden pokrm ze svého degustačního menu. A samozřejmě nebudou chybět sladké tečky na konec – dezerty. Výzvou, která nenechá vaše chuťové buňky v klidu, je například domácí krémová vanilková zmrzlina balená v drcených pistáciích, přelitá belgickou čokoládou a zdobená citronovou mátou v restauraci Uctívaný velbloud.

Kromě nejlepší restaurace se bude vyhlašovat i Pivo FRESH Festivalu Plzeň 2015. „Přímo v areálu festivalu se budou čepovat piva od dvacítky soutěžních pivovarů. Každý z nich nabídne milovníkům pěnivého moku více svých produktů od klasických ležáků přes kvasnicové speciály po ovocná piva. Přijďte ochutnat třeba medovinový speciál z pivovaru Slepý krtek, šťáhlavského Radouše, oblíbený výběr Svijanského pivovaru nebo si nechte natočit polotmavého Démona z pivovaru Lobkowicz. Novinkou na pivním trhu je minipivovar Příšov, který na FRESH Festivalu představí čtyři své produkty,“ vyjmenovává zlomek z bohaté pivní nabídky pořadatel FRESH Festivalu Petr Jirásek.

O držiteli titulů Západočeská restaurace roku 2015 a Pivo FRESH Festivalu Plzeň 2015 rozhodnou sami návštěvníci kulinářského festivalu. Pomocí kuponu u vstupenky budou moci hlasovat pro svého favorita. Mezisoučty výsledků budou vyhlášeny každý festivalový den a zároveň budou vylosovány výherní kupony. Ve hře jsou ceny za 22 tisíc korun.

Na FRESH Festivalu se budou prezentovat také vynikající a netradiční nesoutěžní restaurace. Návštěvníci na vlastní chuťové buňky poznají extrémní catering šéfkuchaře Petra Koukolíčka, který nabídne pokrmy z masa krajty královské, krokodýla, zebry nebo žab. Petr Koukolíček si na festivalu otevře také molekulární restauraci, kde bude podávat oblíbené koktejly, které však nejsou vůbec tekuté. Nejen na menu inspirované chilli pozve návštěvníky do pop-up restaurace UKOKO food blogerka roku a autorka kulinářských pořadů na internetové televizi Stream Veronika KOKO Kokešová. Všechny, kdo si chtěli v životě zkusit sníst švába, pak potěší Petr Ocknecht v restauraci Šach Mat, kde bude podávat cvrčka banánového na másle s pečivem, moučného brouka zophobase na čerstvém chilli, česneku a hrubozrnné soli, duo švábů na kuskusu nebo štíra na rukole.

V pátek 22. května bude program FRESH Festivalu probíhat od 15 do 21 hodin, v sobotu 23. května od 10 do 21 hodin a v neděli 24. května od 10 do 16.30 hodin.

Vstupné:

Pátek a neděle – 50 Kč

Sobota – 100 Kč

ZTP a děti do 130 cm – vstup zdarma

Parkování u OC Plzeň Plaza zdarma

Všechny informace včetně podrobného programu najdete na webových stránkách FRESH festivalu.

Menu všech soutěžních restaurací a více informací na www.freshfestival.cz

Více informací o FRESH Festivalu se dozvíte v našem článku:

Apetit Festival se do Plzně vrací s novým názvem FRESH Festival
Gastro akce a food festivaly

Apetit Festival se do Plzně vrací s novým názvem FRESH Festival

Martina Čerňanská

Autor článku

Martina Čerňanská

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Newsletter

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background
Sdílejte článek
Štítky festival restaurace Plzeň

Návrhy pro vás

Připravujeme Prostřeno! s insta matkami. Do menu zakomponují dětská jídla

Připravujeme Prostřeno! s insta matkami. Do menu zakomponují dětská jídla

Sarah Horáková má nejraději jídla od maminky

Sarah Horáková má nejraději jídla od maminky

Na 7. ročník akce DERMACOL LOVE DAY zavítalo přes 30 tisíc návštěvníků

Na 7. ročník akce DERMACOL LOVE DAY zavítalo přes 30 tisíc návštěvníků

Týden jako na houpačce. Chladnější počasí prospívá české zelenině i plevelu

Týden jako na houpačce. Chladnější počasí prospívá české zelenině i plevelu

České kempy zavádějí nebinární toalety. Skvělé, jdou s dobou, pochvalují si návštěvníci

České kempy zavádějí nebinární toalety. Skvělé, jdou s dobou, pochvalují si návštěvníci

Největší česká gastronomická tour FRESH festivalů míří letos do Plzně, Brna a Pardubic!

Největší česká gastronomická tour FRESH festivalů míří letos do Plzně, Brna a Pardubic!

Jan Brabec rád připravuje jídla, co dům dal

Jan Brabec rád připravuje jídla, co dům dal


Přečtěte si také

Soutěžící
Iva Dvořáková se chce zbavit studu a vystoupit před cizími lidmi

Iva Dvořáková se chce zbavit studu a vystoupit před cizími lidmi

Novinky
Inpirujte se tipy a recepty, jak použít při vaření libeček – aromatická bylinka dodá jídlu výraznou chuť i vůni

Inpirujte se tipy a recepty, jak použít při vaření libeček – aromatická bylinka dodá jídlu výraznou chuť i vůni

Recepty
Grilovaný kuřecí supreme se zeleným chřestem na másle podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Grilovaný kuřecí supreme se zeleným chřestem na másle podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Prostřeno!
Prostřeno: Tvarohovo-smetanové pohárky s čokoládou a ovocem

Prostřeno: Tvarohovo-smetanové pohárky s čokoládou a ovocem

Prostřeno!
Prostřeno: Domácí bramborové knedlíky, dušené zelí, vepřové výpečky

Prostřeno: Domácí bramborové knedlíky, dušené zelí, vepřové výpečky

Prostřeno!
Prostřeno: Vývar z vepřových kostí s knedlíčky a domácími nudlemi

Prostřeno: Vývar z vepřových kostí s knedlíčky a domácími nudlemi

Prostřeno!
Prostřeno: Plněná rajčata šunkovým krémem

Prostřeno: Plněná rajčata šunkovým krémem

Gastro akce a food festivaly
Největší česká gastronomická tour FRESH festivalů míří letos do Plzně, Brna a Pardubic!

Největší česká gastronomická tour FRESH festivalů míří letos do Plzně, Brna a Pardubic!

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Těstoviny
Zapečené penne s kuřecím masem a hráškem s omáčkou ze zakysané smetany – dokonalá rodinná večeře

Zapečené penne s kuřecím masem a hráškem s omáčkou ze zakysané smetany – dokonalá rodinná večeře

Zapečená frittata z těstovin se zeleným chřestem – snadný oběd pro hektické týdny Recepty

Zapečená frittata z těstovin se zeleným chřestem – snadný oběd pro hektické týdny

Marry Me pasta s krevetami okouzlí jemnou krémovou omáčkou se sušenými rajčaty Recepty

Marry Me pasta s krevetami okouzlí jemnou krémovou omáčkou se sušenými rajčaty

Sladké
Kynuté šneky s jahodovým džemem – populární moučník trochu jinak

Kynuté šneky s jahodovým džemem – populární moučník trochu jinak

Jahodová bomba – pohledný dezert z voňavých jahod bude ozdobou každé jarní oslavy Sladké

Jahodová bomba – pohledný dezert z voňavých jahod bude ozdobou každé jarní oslavy

Mandlový tvarohový koláč s makovou náplní – pečený cheesecake pro milovníky českého máku Sladké

Mandlový tvarohový koláč s makovou náplní – pečený cheesecake pro milovníky českého máku

Maso
Shepherd's pie s ragú z jehněčího masa s mrkvovým salátem podle Marka Fichtnera

Shepherd's pie s ragú z jehněčího masa s mrkvovým salátem podle Marka Fichtnera

Dušené hovězí
s rajčaty a olivami – dokonalá víkendová pečínka s výraznou chutí Maso

Dušené hovězí
s rajčaty a olivami – dokonalá víkendová pečínka s výraznou chutí

Kuřecí roláda s nádivkou a masovou šťávou podle receptu z Lokálu – dokonalý sváteční oběd Maso

Kuřecí roláda s nádivkou a masovou šťávou podle receptu z Lokálu – dokonalý sváteční oběd

Předkrmy a chuťovky
Baba ghanoush z cukety se zeleninou – originální verze oblíbeného předkrmu z levantské kuchyně
12

Baba ghanoush z cukety se zeleninou – originální verze oblíbeného předkrmu z levantské kuchyně

Špenátová omeleta plněná sýrem cottage – perfektní víkendová snídaně plná bílkovin Předkrmy a chuťovky

Špenátová omeleta plněná sýrem cottage – perfektní víkendová snídaně plná bílkovin

Chřestová polévka se šunkou a sýrem – delikátní krém v luxusním provedení Polévky

Chřestová polévka se šunkou a sýrem – delikátní krém v luxusním provedení

Nápoje
Dejte si jednoho Fešáka aneb Starý dobrý Old Fashioned v moderním pojetí pro každý večer
9

Dejte si jednoho Fešáka aneb Starý dobrý Old Fashioned v moderním pojetí pro každý večer

Mai Tai jako alibi? Koktejl plný tajemství vás dostane do kolen Nápoje

Mai Tai jako alibi? Koktejl plný tajemství vás dostane do kolen

Espresso Martini doma ke snídani nebo v proslulém baru? Jak si udělat koktejl, který ovládl svět Nápoje

Espresso Martini doma ke snídani nebo v proslulém baru? Jak si udělat koktejl, který ovládl svět

Recepty
Kapří hamburger – česká rybí specialita v moderním kabátku

Kapří hamburger – česká rybí specialita v moderním kabátku

Mexická kořeněná tilápie s bramborami na páře – jemná ryba v kořeněném kabátku oživí jídelníček Ryby a mořské plody

Mexická kořeněná tilápie s bramborami na páře – jemná ryba v kořeněném kabátku oživí jídelníček

Pečený losos s jarním bramborovým salátem – rychlá a zdravá večeře pro všední den Ryby a mořské plody

Pečený losos s jarním bramborovým salátem – rychlá a zdravá večeře pro všední den

Polévky
Rychlá polévka s bramborovými nočky – hřejivá miska vývaru, která potěší každý den

Rychlá polévka s bramborovými nočky – hřejivá miska vývaru, která potěší každý den

Chřestová polévka se šunkou a sýrem – delikátní krém v luxusním provedení Polévky

Chřestová polévka se šunkou a sýrem – delikátní krém v luxusním provedení

Krémová kuřecí polévka s máslovými fazolemi – sytý oběd provoněný bylinkami Polévky

Krémová kuřecí polévka s máslovými fazolemi – sytý oběd provoněný bylinkami

Předkrmy a chuťovky
Rychlá luštěninová pomazánka s tahini – základní recept plus variace s azuki a červenou řepou

Rychlá luštěninová pomazánka s tahini – základní recept plus variace s azuki a červenou řepou

Baba ghanoush z cukety se zeleninou – originální verze oblíbeného předkrmu z levantské kuchyně Předkrmy a chuťovky
12

Baba ghanoush z cukety se zeleninou – originální verze oblíbeného předkrmu z levantské kuchyně

Špenátová omeleta plněná sýrem cottage – perfektní víkendová snídaně plná bílkovin Předkrmy a chuťovky

Špenátová omeleta plněná sýrem cottage – perfektní víkendová snídaně plná bílkovin

Předkrmy a chuťovky
Špenátová omeleta plněná sýrem cottage – perfektní víkendová snídaně plná bílkovin

Špenátová omeleta plněná sýrem cottage – perfektní víkendová snídaně plná bílkovin

Křupavý pečený květák v bagetě s avokádovým dipem
a zeleninovým salátem Vegetariánské

Křupavý pečený květák v bagetě s avokádovým dipem
a zeleninovým salátem

Zelený chřest se sýrovou drobenkou – jarní zelenina v křupavém kabátku Zelenina

Zelený chřest se sýrovou drobenkou – jarní zelenina v křupavém kabátku

Sladké
Jahodová bomba – pohledný dezert z voňavých jahod bude ozdobou každé jarní oslavy

Jahodová bomba – pohledný dezert z voňavých jahod bude ozdobou každé jarní oslavy

Kynutý zamotaný koláč s jahodami a pudinkem – vyzkoušejte šťavnatý moučník plný chuti Sladké

Kynutý zamotaný koláč s jahodami a pudinkem – vyzkoušejte šťavnatý moučník plný chuti

Tvarohové „cheesecake“ řezy s rebarborou, jahodami a křupavou drobenkou Sladké

Tvarohové „cheesecake“ řezy s rebarborou, jahodami a křupavou drobenkou

Recepty
Bílý chřest se strouhankou a pečenou bramborou podle Lukáše Soukupa z Brambor na Pankráci

Bílý chřest se strouhankou a pečenou bramborou podle Lukáše Soukupa z Brambor na Pankráci

Poklady belgické kuchyně: Lutyšský bramborový salát s fazolkami, jablky a křupavou slaninou Saláty

Poklady belgické kuchyně: Lutyšský bramborový salát s fazolkami, jablky a křupavou slaninou

Beze zbytku: Asijský salát s křupavou ochucenou rýží a arašídovým dresinkem Saláty

Beze zbytku: Asijský salát s křupavou ochucenou rýží a arašídovým dresinkem

Omáčky
Rolované bramborové knedlíky plněné uzeným masem s cibulovou omáčkou

Rolované bramborové knedlíky plněné uzeným masem s cibulovou omáčkou

Špenátové halušky s nivovou omáčkou, křupavou slaninou a karamelizovanou cibulí Přílohy

Špenátové halušky s nivovou omáčkou, křupavou slaninou a karamelizovanou cibulí

Kopřivová nádivka s mandlemi – lehká jarní klasika ideální nejen na Velikonoce Recepty

Kopřivová nádivka s mandlemi – lehká jarní klasika ideální nejen na Velikonoce

prima-cnn-news prima-cnn-news

https://cdn.administrace.tv/2025/05/17/small_169/57e6737880cd5d358581809d98d3751c.jpg Sekání Turkovy ruky? V pořádku, zaujmout na sítích je náročné, říká šéf Mladého Pirátstva Sledujte RADAR: Nad Českem se zatáhne, dorazí bouřky i ochlazení. Kde hrozí? ANALÝZA: Nelze, aby vyhráli Trump i Putin. Rusko podporu nepotřebuje a válčí dál, USA ustupují

prima-zeny prima-zeny

https://cdn.administrace.tv/2025/05/05/small_169/b543d542ad99f8fa7e681bae64f1524c.png Lukáš Příkazký se v roli robota inspiroval kolegou z Hvězdných válek. Jeho vzor? C-3PO Na smuteční večírek za Bartošku dorazili Polívka, Kaiser, Donutil i kolegové z filmového festivalu Horoskop na týden od 19. května 2025: Berany čeká změna, Střelce výhra

prima-zoom prima-zoom

https://cdn.administrace.tv/2025/05/20/small_169/35d9fa67b9930088489f1931b791448a.jpg Proč jsou pneumatiky aut černé? K zemi padají mrtví ptáci a nikdo neví proč. Znepokojivá záhada nebere konce Proč se zlomil Kosmický had? NASA vyřešila záhadu obrovské vesmírné struktury

prima-fresh prima-fresh

https://cdn.administrace.tv/2025/05/15/small_169/00504bad49b6c99933c7a88df8700bc5.png Lehký bramborový salát s ředkvičkami – svěží jarní příloha i hlavní chod nejen pro vegetariány Inpirujte se tipy a recepty, jak použít při vaření libeček – aromatická bylinka dodá jídlu výraznou chuť i vůni Grilovaný kuřecí supreme se zeleným chřestem na másle podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

prima-cool prima-cool

https://cdn.administrace.tv/2025/05/20/small_169/558b321cdb1e1bb56b0575eedb2510df.jpg Čerstvý trailer nového Predátora Denzel Washington v Cannes vynadal fotografovi, který na něj sahal. Co mu řekl? Děsivý klaun Pennywise je zpátky. Nový trailer nás vrací do světa hororového hitu TO

playboy playboy

https://cdn.administrace.tv/2025/04/24/small_169/faa1c95eca26729eef0d856b81242a57.jpg Co vás čeká v květnovém vydání magazínu Playboy? Tři roky streamování bez pauzy. EmilyCC zveřejňuje každou vteřinu svého života Nečekané riziko na palubě letadla. Co většina pasažérů stále ignoruje?

lajk lajk

https://cdn.administrace.tv/2025/04/29/small_169/0fab6566c428f7f1aeaa80751e890f30.jpg Známý český rapper obviněn ze znásilnění: Parťák Řezníka vysvětlil, co se v Plzni stalo Láďa Hruška se vzdal snu na rekonstrukci stavení. Chátrající dům raději prodává Benda o zápasu s Novotným: Dát mu přes tlamu je občanská povinnost, nejen za Aničku

prima-living prima-living

https://cdn.administrace.tv/2025/04/30/small_169/e318da7b38b42def0f4c8d1a3a7d12aa.png Tereza Kerndlová o bydlení ve Španělsku. Popsala rozdíly mezi tamějšími obyvateli a Čechy Nejteplejší léto všech dob? Meteorologové varují před velkými vedry Hana Třeštíková před porodem řeší bydlení. V osmém měsíci předělávala kuchyň

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.