Milujete fastfood? Studujte hamburgery na vysoké škole a získejte diplom z hamburgerologie

I když mnohým připadá studium fastfoodového jídla jako hloupý žert, o vtip se rozhodně nejedná. Hamburgerová vysoká škola není žádnou novinkou, univerzita letos oslavila šedesát let své existence. Z počátku malý nenápadný vzdělávací seminář určený pro zaměstnance fastfoodového řetězce přerostl v 60. letech v univerzitní obor, ze které vzešlo již tisíce manažerů a franšízových majitelů.

Škola působí po celém světě

Ti, kdo absolvují vzdělávací program, získají zkušenosti napomáhající stoupat vysoko v rámci fastfoodových firem. Lekce jsou zaměřeny od tvorby jednotných hamburgerů a kuchařské techniky až po byznysovou strategii. Program lze navíc studovat ve dvaceti osmi jazycích na satelitních pobočkách po celém světě.

Například v Tokiu funguje od roku 1972 a je umístěný ve vysokém mrakodrapu. Stejně je na tom kampus v čínské Šanghaji, který má 28 pater. K nám je nejblíže ten v Mnichově zřízený roku 1982.

Na škole je původní oblek Ronalda McDonalda

Univerzita hamburgerů se pyšní rozsáhlým kampusem u Chicaga postaveným v roce 1983 za 40 milionů dolarů, který zahrnuje 17 výukových místností, tři kuchyňské laboratoře, posluchárnu pro 300 studentů a dalších 8 interaktivních místností.

Součástí je také památní sál věnovaný historii společnosti McDonald's. Mezi významné předměty vystavené ve zlatém archivu je i původní klaunský oblek, který měl na sobě úplně první maskot firmy klaun Ronald McDonald.

Titul z hamburgerů má logiku

Podle zřizovatelů je otevření těchto světových poboček velmi důležité, protože je stále těžší najít kvalitní zaměstnance v gastronomii. Hlavním důvodem zřízení hamburgerové univerzity je tedy profesionalizace odvětví a snazší nábor kvalifikovaných lidí. Studenti, kteří absolvují obor na McDonald's Hamburger University, si domů odnášejí nejen neocenitelné znalosti o provozování franšízy rychlého občerstvení. Odcházejí také s diplomem bakalář hamburgerologie.

A přestože někteří mohou o absolvování tohoto oboru žertovat, filozofie titulu je myšlena smrtelně vážně. „Když se nad tím zamyslíte, každý z nich řídí podnik v hodnotě několika milionů dolarů,“ řekl o absolventech Rob Lauber, viceprezident a ředitel pro vzdělávání společnosti McDonald's Restaurant Solutions Group. „Je to pro mě velmi důležité. Chceme se ujistit, že absolventi mají dobré obchodní základy.“

Přijetí je těžší než na Harvard

Přijetí na univerzitu není úplně snadné. V Číně je míra přijetí uchazečů pouhé jedno procento, londýnská pobočka přijímá pouze osm z každé tisícovky aspirantů, což je ještě nižší procento. Při srovnání s Harvardovou univerzitou, která má míru přijetí kolem sedmi procent a Oxfordskou univerzitou s osmnácti procenty, je mnohem těžší dostat se na Hamburger University než na obě tyto proslulé vysokého školy.

Zdroj: www.mashed.com; zdroj foto: www.iStock.com