Zdobení
- ořech
Postup přípravy
Ingredience smícháme, vypracujeme těsto a dáme je na 30 minut odpočinout do ledničky. Půlku těsta vyválíme do formy a 15 minut pečeme při 180 ºC v předehřáté troubě. Druhou polovinu těsta vyválíme a dáme stranou. Na náplň povaříme mléko s vanilkou a citronovou šťávou.
Do misky dáme žloutky, cukr a mouku a pomalu přidáváme do mléka. Vaříme jen krátce. Přecedíme a necháme vychladnout. Hmotu dáme do formy, překryjeme těstem, potřeme vejcem a posypeme ořechy. Pečeme 30 minut na 180 ºC.
Dezert
Citronový koláč
Ingredience na těsto:
- 600 g hladké mouky
- 1 kypřicí prášek
- 300 g Hery
- 300 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- 2 vejce
- vanilka
- citronová kůra
Náplň:
- 800 ml plnotučného mléka
- 200 ml citronové šťávy
- vanilka
- 200 g žloutků
- 200 g cukru krupice
- 80 g hladké mouky
Na zdobení:
- 1 vejce
- piniové ořechy
