Suroviny
- extra panenský olivový olej 15 ml
- cibule, rozčtvrcená a nakrájená na tenké plátky 1 ks
- Řecký jogurt 250 g
- čerstvá nasekaná pažitka
- čerstvý rozmarýn 1 snítka
- mořská sůl 1 špetka
- čerstvě namletý černý pepř 1 špetka
Postup přípravy
- Na malé pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte cibuli. Na mírném ohni pozvolna restujte 15 minut. Nechte vychladnout. Řecký jogurt dejte do malé hlubší misky a přidejte vychladlou cibulku, nasekanou pažitku a rozmarýn. Vše dobře rozmixujte.
- Hotovou omáčku dochuťte čerstvě namletým pepřem a solí. Podávejte třeba ke grilované zelenině nebo k pečeným bramborám.
