návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

Krémová cibulačka

Hodnoceno: 2x
4 porce
do 1 hodiny
Krémová cibulačka
Autor: Kitchen Story Krémová cibulačka
Klasická cibulová polévka trochu jinak. Postup přípravy je v podstatě stejný, jen ji ve finále rozmixujete! A právě to polévce dodá správnou krémovou konzistenci. :)

Suroviny (4 porce)

Postup

  1. Ve velkém hrnci nechte rozpustit olej, máslo a zahřejte.
  2. Cibuli zbavte slupky a nakrájejte nahrubo. Přidejte do hrnce a na středním plameni restujte dohněda.
  3. Přidejte víno a nechte odpařit všechen alkohol.
  4. Zalijte vývarem a povařte ještě 10 minut.
  5. K rozmixování polévky můžete použít jak tyčový mixér, tak mixér stolní.
  6. Přidejte tymián zbavený tvrdého stonku a rozmixujte dohladka.
  7. Ochutnejte a dochuťte solí, pepřem, popřípadě cukrem.
  8. Ke zjemnění polévky můžete použít trochu 33% smetanyu.
Krémová cibulačka
Autor: Kitchen Story Krémová cibulačka

Kitchen story
Marika a Jiří Kučovi

Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek

… aneb manželé v kuchyni!

Mariku a Jiřího Kučovy spojil nejen svazek manželský, ale i společný koníček, láska k jídlu a vaření. Ten postupně přerostl v jeden z mnoha oblíbených blogů s názvem Kitchen Story. A ten postupně přerostl v tak mimořádně úspěšný projekt, že se mu Marika rozhodla věnovat na plný úvazek. A to celé teď přerostlo v první společnou krásně napsanou a s citem nafocenou kuchařku s názvem Manželé kuchyni…

Vzhledem k Jiřího diagnóze Crohnovy nemoci jsou v ní recepty bezlepkové a bez laktózy, ale i ty klasické. „Rozhodně nejsou nijak dietní, ale určitě jsou zdravější, lehčí, ale poctivé a vymýšlené s respektem k tomu, co zrovna roste a dozrává,“ říká o ní manželská dvojice, pro kterou se vaření a předávání kulinárních zkušeností stalo součástí života.

Související témata: cibule , Hlavní jídla