Suroviny
Postup přípravy
Vydlabeme opatrně střídku z kulatého malého chleba.
Zavraždíme cibuli ostrým nožem a nebojíme se ji rozkrájet na malé kousky.
Olivový olej rozpálíme, jak to má rád, a v bodu slasti do něj znenadání mrskneme cibuli. Mícháme, ale jen občas.
Přidáme nerozlučné kamarády: papriku, koření a česnek.
Pořádně natěšenou macatou pikantní klobásku přihodíme k cibuli. Ovšem též nakrájenou. Taktéž pokrájené papriky a rajčata. Postupně nám vzniká pěkná majdička, kterou obracíme vařečkou.
Jakmile jsou klobáska s paprikou v ráži, přidáme fazole z konzervy. Mícháme častěji, dosolujeme málo, ujídáme nepatrně.
V troubě si rozpečeme chleba, nalejeme do něj fazolovou majdu, kterou jsme předtím lehce rozředili pivem. Uzavřeme chlebovým víčkem.
Podáváme s pivem alkoholickým či nealkoholickým.
