Prostřeno: Blinčiky, rajčatový salát

Postup přípravy

1

Ve vodě uvaříme osolené a opepřené maso, které po dvaceti minutách scedíme

Na nakrájené cibuli orestované do zlatova maso ještě pět minut opékáme

2

Z mléka a mouky špetky soli si připravíme palačinkové těsto tzv

„na nit“

Palačinky smažíme jen na kapce oleje

Do hotových palačinek balíme maso, pořádně je zavineme a znovu orestujeme na kapce oleje, ale až těsně před servírováním!redience: 500 ml mléka,4 vejce,200 g hladké mouky,špetka soli,olej na smažení,250 g listového špenátu,150 g slaniny,150 g eidamu,100 ml smetany (33 %),2 stroužky rozdrceného česneku,sůl,špetka Vegety

postup:Z mléka, vejce, mouky a soli mixérem vytvoříme hladké těstíčko, které dáme do chladničky na hodinu odležet

Špenát spaříme

Na pánvi zpěníme slaninu, přidáme špenát, smetanu, česnek, sůl, Vegetu, sýr a necháme prohřát

Odstavíme

Na oleji usmažíme po obou stranách palačinky, které naplníme směsí

Na talíř dáváme rozkrojené a posypané sýrem, ozdobené cherry rajčaty

Teplota: 160 °C Vhodné pro vegetariány: nePočet porcí: 5 a víceObtížnost: pro začátečníkyNárodní kuchyně: česká Doba přípravy: do 30 minutČas vaření: 20 minutRecipe category: předkrm / smažen

Předkrm:

Blinčiky, rajčatový salát