Prostřeno: Anglická pečeně a olivový krém

Postup přípravy

1

Na rozpálené pánvi zprudka osmahneme osolené a opepřené maso z každé strany dvě minuty

Mezi tím rozehřejeme troubu na 200 stupňů a takto osmažené maso vložíme do trouby

Sedm až osm minut pečeme

Vyndáme, necháme vychladnout

Krájíme na tenké plátky a hned podáváme

2

Olivový krém - půlku sklenice černých oliv omyjeme pod teplou vodou, nasypeme do vyšší dózy a pomeleme v mixéru

Vysypeme do misky a smícháme s jednou velkou lučinou, přidáme špetku soli

Předkrm:

Anglická pečeně a olivový krém