Postup přípravy 1
- hovězí maso 1 dávka
Postup přípravy
1
Na rozpálené pánvi zprudka osmahneme osolené a opepřené maso z každé strany dvě minuty
Mezi tím rozehřejeme troubu na 200 stupňů a takto osmažené maso vložíme do trouby
Sedm až osm minut pečeme
Vyndáme, necháme vychladnout
Krájíme na tenké plátky a hned podáváme
2
Olivový krém - půlku sklenice černých oliv omyjeme pod teplou vodou, nasypeme do vyšší dózy a pomeleme v mixéru
Vysypeme do misky a smícháme s jednou velkou lučinou, přidáme špetku soli
