Suroviny
- mascarpone 500 g
- smetana ke šlehání 250 ml
- žloutek 3 kusy
- cukr krystal 90 g
- vanilkový cukr 1 kus
- vanilkový lusk 1 kus
- ovoce (čerstvé, nejlépe kyselé maliny)
Postup
- Žloutky ušleháme s oběma cukry do pěny, přidáme dřeň z vanilkového lusku a potom opatrně vmícháme mascarpone.
- Do této směsi zlehka vmícháme kvalitní šlehačku, kterou jsme si vyšlehali do tuha.
- Naservírujeme do mističek či skleniček a doplníme čerstvým ovocem.
- Dáme ztuhnout do ledničky aspoň na dvě hodiny.
Autor receptu: Gabriela Judasová
