Suroviny
- moučkový cukr 1 1/3 hrnek
- máslo 1 kus
- ořech 2 ½ hrnek
- hrubá mouka 1 kus
- sůl
- bílek 5
- žloutek 5
- moučkový cukr 1 1/3
- citronová šťáva 5 kapka
Postup přípravy
Máslo s moučkovým cukrem dobře ušleháme
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a s moukou a mletými ořechy zlehka vmícháme do připravené hmoty
Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu ve středně vyhřáté troubě
Na horký moučník rozetřeme žloutkovou polevu připravenou ještě během pečení
Po vychladnutí krájíme nožem,který namáčíme v horké vodě
Příprava polevy: Žloutky ušleháme s moučkovým cukrem a citronovou štávou do pěny
Pečeme při 180 °C cca 40 minut
Dezert: Žloutkové řezyIngredience:
|
