Suroviny
- uzená žebra 300 g
- brambory 4 kusy
- cibule 2 kusy
- zakysaná smetana 1 kus
- kyselé zelí 500 g
- klobása 1 kus
- gulášové koření 1 kostka
- pepř 1 špetka
Postup přípravy
Do tří litrů vody dáme vařit uzená žebra, přidáme nakrájené zelí a nakrájené brambory
Cibulku orestujeme do zlatova a opečeme na ní klobásu, kterou pak přidáme do polévky
Dochutíme kořením a nakonec zjemníme kysanou smetanou
Podle konzistence můžeme zahustit jíškou
