Prostřeno VIII (7) Ústecko 4.10. 2013 polévka
Hustá žampionová polévka byla jistě dobrá, ale u stolu se bohužel sešly dvě ženy, které houby zcela odmítají. Zato Miloš voňavý krém ocenil.
1. Na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Zasypeme moukou a lehce orestujeme. Za stálého míchání pomalu přiléváme studenou vodu.
2. Přidáme nadrobno pokrájené žampiony, které asi deset minut dusíme. Ochutíme solí a pepřem, můžeme přidat i houbové koření.
3. Takto připravenou polévku rozmixujeme na konzistenci krému. Vrátíme na sporák a zjemníme smetanou. Podle potřeby dochutíme či naředíme. Krém ozdobíme lžící zakysané smetany a posekanou petrželkou.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
